葡聚糖酶：β-葡聚糖酶（β-1,3-1,4葡聚糖酶）。它是采用BacillusLichenifomis菌株经过液态深层发酵制得，该酶是一种内切酶，专一作用于β-葡聚糖的1,3及1,4糖苷键，产生3-5个葡萄糖单位的低聚糖及葡萄糖。该产品可以有效分解麦类和谷类植物胚乳细胞壁中的β-葡聚糖，在饲料中可用于降低非淀粉多糖（NSP）及其抗营养因子的含量，改善畜禽对营养物质的吸收，提高畜禽的生长速度和饲料转化效率；在啤酒酿造上用于降低麦汁黏度，改善过滤性能，提高麦芽溶出率，防止啤酒浑浊，稳定啤酒质量。
葡聚糖酶（Dextranase）
产品为淡黄色粉末或棕色液体；适用温度范围30-60℃，**适温度范围50-55℃；适用PH范围4.8-7.5，**适PH范围6.0-6.5理化及卫生指标，符合**食品相关标准。
用途
在饲料中可用于降低非淀粉多糖（NSP）及其抗营养因子的含量，改善畜禽对营养物质的吸收。
用于制糖工业中降低由变质甘蔗导致葡聚糖含量提高的甘蔗汁的粘度。
?
联系我时，请说是在巩义食品信息网看到的，谢谢！
